顯示具有 料理筆記 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 料理筆記 標籤的文章。 顯示所有文章

2012年4月2日 星期一

配牛肉的超讚醬汁! Vegetable & Fruit 豚カツSauce



Amazon 資料:
http://www.amazon.com/Bull-Dog-Vegetable-Fruit-Tonkatsu-Sauce/dp/B0002IZD1G

這醬汁味道酸中帶甜,加蒜頭後就完全進化成很有日式炸豬排醬的風味。
今天用了它製作自製牛肉飯,如下:




材料:
蒜頭
黑胡椒
Tonkatsu 醬
Sirloin 牛肉 AA+

方法:
把牛肉打軟,灑上鹽跟黑胡椒,拿去煎熟。
把醬汁跟蒜頭煮一下,再把煎至半熟的牛肉丟進去煎。
完成!


完成品比外面吃的牛肉飯非常接近!吃完超滿足的啦!